Домашняя мини-пивоварня Mr.Beer Premium Kit

Представляем вам новинку - домашнюю пивоварню MR.BEER Premium Kit

С этой пивоварней вы можете приготовить 8 литров прекрасного пива не более чем за две недели.

Компания MR.BEER мировой лидер на рынке домашнего пивоварения. 

 

В комплект входят:

- ферментатор, крышка, кран

- комплект солодового экстракта для приготовления пива

- чистящее средство

- инструкция

- 8 пластиковых бутылочек объемом 1 литр

- 8  крышек для бутылок

- 8 оригинальных наклеек на бутылки

- стильная картонная коробка  Premium Kit    

 

Комплект Mr.Beer Premium Kit прекрасно подходит для многоразового использования, достаточно просто промыть его с использованием очищающего средства, которое поставляется в комплекте.

 

Отличительными преимуществами домашней пивоварни Mr.Beer 

- простота в использовании. Легко готовить пиво, легко мыть

- в комплект входят двухкомпонентные смеси из натуральных ингредиентов, аналогичные смесям используемым в промышленном пивоварении

- пиво, полученное в результате брожения газируется натурально, без использования CO2

Цена комплекта 4300 рублей

Если вас заинтересовало это предложение оставьте ваш номер телефона и наш менеджер свяжется с вами.

Инструкции комплекта MR.BEER ® Premium Edition

Эти инструкции познакомят Вас со стандартной поцедурой пивоварения в домашней пивоваренной системе MR.BEER ®.  Представленый рецепт произведет около 8 литров 3,7% пива всего за 14 дней!

Как только вы ознакомитесь с основными принципами этого пивоваренного комплекта, вы сможете сделать целый ряд других сортов пива с помощью заправок, рецептов и ингредиентов Mr.Beer ®.

ЗАПРАВКА СОСТОИТ ИЗ:

• банка экстракта хмельного солода (ЭХС)
• пакет сухих пивных дрожжей (под крышкой ЭХС)
• мешочек усилителя Booster ™
• пакет дезинфицирующего очистителя One-Step ™

Шаг 1: Очистка

Дезинфекция является важным шагом в процессе приготовления пива, поскольку она убивает микроскопические бактерии, дикие дрожжи и плесень, которые могут испортить аромат пива. Дезинфицируйте все оборудование, которое вступает в контакт с пивом.

1. Заполните бочку теплой водой по 4 л отметку на задней стенке. Затем добавьте 1/2 пачки безпромывного очистителя One-Step™.
2. Закрутите крышку и вращайте так чтобы смесь вступила в контакт со всеми частями бочки включая крышку. ПРИМЕЧАНИЕ: ДЕЛАЙТЕ ЭТОТ ШАГ НАД РАКОВИНОЙ. Бочка имеет вентиляционные отверстия для сброса давления в процессе брожения которые будут протекать.
3. Откройте и закройте кран несколько раз над чашей или тарелкой чтобы создать очищенную поверхность для размещения посуды.
4. Поместите пивоваренную посуду, в том числе консервный нож, в вашу бочку. Оставьте их отмокать минимум на 10 минут. 
5. Слейте воду из бочки и удалите всю посуду, размещая их на очищенной чаше или тарелке.  Промывать необходимости нет. 

Шаг 2: Пивоварение

Обычно брожение пива занимает около 7 дней при комнатной температуре.  Из-за разницы в температуре, жизнеспособности дрожжей и возраста ЭХС, брожение может занять больше времени (10-14 дней).

1. Заполните бочку холодной водой по 4 л отметку на задней стенке.
   
2. Извлеките пакет дрожжей из-под крышки ЭХС, затем поместите закрытую банку в горячую воду (теплую жидкость легче выливать). 
3. Используя очищеный мерный стаканчик, налейте 4 стакана воды в чистую 3х л емкость, потом медленно подсыпьте усилитель Booster ™ в тоже время постоянно перемешивая, чтобы избежать слипания.
   
4. После полного растворения усилителя Booster ™ , доведите до кипения, затем снимите с огня. ПРИМЕЧАНИЕ: хмель может выглядеть как частицы зеленых листьев которые не растворяются.
5. Смешайте ЭХС со смесью воды и Booster ™ (эта смесь называется сусло). 
6. Налейте сусло в бочку.  Доведите объем жидкости в бочке до 8,5 л отметки, добавив больше холодной воды.  Размешивайте энергично, чтобы хорошо перемешалось.
7. Высыпьте дрожжи в бочку и позвольте осесть в течении 5 минут.  Затем энергично размешайте и наверните крышку.
8. Разместите бочку вне прямого солнечного света, в помещении с постоянной температурой в диапазоне 20 ° - 24 ° С.
   

Оставьте минимум на 7 дней.

Подсказка: Для оптимального вкуса оставьте на 14 дней.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не открывайте крышку бочки во время брожения это может привести к порче пива.

Шаг 3: Розлив/Газирование

Ваше пиво готово к бутылированию когда жидкость в бочке относительно прозрачная и не мутная.  Не уверены? Налейте небольшое количество пива из-под крана, если оно на вкус как пиво, оно готово к розличву.  Если оно на вкус сладкое, то дайте ему еще один день или два.

1. Заполните 4 л контейнер теплой водой и оставшимся очистителем One-Step ™.  С помощью этого контейнера заполните каждую бутылку наполовину.  Прикрутите крышечку и встряхните бутылку энергично.  Дайте  отмокнуть в течение 10 минут затем вылейте. Подсказка: Старайтесь не двигать бочку во время розлива; Это сведет к минимуму объем осадка переданного в бутылки.
   
2. Добавьте 2,5 ложки белого сахарного песка в каждую бутылку.
   
3. Используя кран заполните каждую бутылку чуть выше основания шеи (оставьте около 6 см сверху).  Держите бутылку под углом для снижения аэрации.
   
4. Наденьте крышки на бутылки, затяните, затем перверните несколько раз.

Оставьте минимум на 7 дней.

Подсказка: Для оттимального насыщения углекислотой и аромата оставьте бутылки наа 2-3 недели.

ПРИМЕЧАНИЕ: MR.BEER ® естественно ферментирован, следовательно, будет осадок дрожжей на дне бутылки, который может привести к замутнению вашего пива при взбалтывании.

ВНИМАНИЕ: Слишком много сахара и/или раннее бутылирование может привести к фонтанированию и взрыву бутылки из-за чрезмерного давления.  Недостаток сахара приведет к слабой газированости пива.

Шаг 4: Кондиционирование

После того, как пиво газированно оно готово к употреблению.  Однако, чтобы улучшить вкус пива еще больше, вы можете отстоять его в течение недель или даже месяцев.  Это можно сделать одним из двух способов:

• Теплое кондиционирование: Поместите бутылки в темном, сухом месте вдали от солнечного света, с температорой между 10 ° - 21 ° С.
• Холодное кондиционирование: Поместите бутылки в холодильнике или темном, сухом месте, с температурой между 1 ° - 9 ° С.

Выберете ли вы кондиционировать или нет, пиво всегда будет вкуснее всего, если охлаждить, по крайней мере за два дня перед употреблением.

СОВЕТ: Употребите в течение 4 месяцев со дня розлива.

Потом: Уход & очистка

Бочка, пробки и бутылки MR.BEER ® полностью многоразовые.

При надлежащем уходе ваше пивоваренное оборудование прослужит несколько лет.  Следуйте общим советам для достижения продолжительного успеха в пивоварении:

• Тщательно вымойте и ополосните бочки и бутылки сразу после использования.  Засохшее пиво и / или дрожжи гораздо труднее удалить.
• ПЭТ пластик (бочки и бутылки) непригодный для мытья в посудомоечной машине материал.  Очистите все пластиковые детали мягким мылом без запаха (не туалетным) в теплой воде с помощью мягкой ткани. 
• Демонтируйте агрегат крана в перомежутке между использованиями и промойте в теплой мыльной воде. 
• Следите за тем, чтобы не поцарапать внутри вашей пивоваренной бочки.  Избегайте использования мочалок, проволочных щеток, или абразивные материалов при очистке. 
• Прекратите использование любого оборудования если но поцарапано или потрескалось.  Даже незначительные дефекты могут привести к появлению бактерий, которые могут испортить ваше пиво. 
• Перед пивовареннием вашей следующей партии, не забудьте дезинфицировать все ваше пивоваренное оборудование в соответствии с инструкциями.